PâTES à LA CRèME DE RICOTTA ET AU BASILIC
Plat
Vous cherchez une recette simple et délicieuse de pasta? Testez les pâtes à la crème de ricotta et au basilic! Un plat rapide à préparer avec des ingrédients ultra frais : de la ricotta crémeuse qui s'enrobe parfaitement avec les pâtes, rehaussée par la saveur aromatique du basilic. En quelques minutes, vous obtenez un repas réconfortant et savoureux, parfait pour un déjeuner léger ou un dîner sans prise de tête :-)
Ingrédients
- 360gr de pâtes
Crème :
- 200gr de ricotta (1 pot)
- 2 poignées de basilic frais
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Matériel
- Mixeur/Blender
- Poêle
Préparation
Etape 1:
Cuire les pâtes dans de l'eau salée.
Etape 2:
Pendant ce temps, préparer la crème.
Etape 3:
Mettre tous les ingrédients dans la cuve du mixeur.
Etape 4:
Mixer jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Etape 5:
Lorsque les pâtes sont al dente, les égoutter en réservant un peu d'eau. Mettre la crème et un peu d'eau de cuisson dans la casserole à feu moyen. Laisser épaissir.
Etape 6:
Ajouter ensuite les pâtes et mélanger.
Etape 7:
C'est prêt, bon appétit!