DEMANDEZ À UN PROFESSIONNEL DE LA NUTRITION : QUEL SUCRE EST LE MEILLEUR POUR LE CAFé DéCAFéINé AVEC LE DIABèTE DE TYPE 2?

Avis d'expert de : María F. Carzon

Bachelor degree in Human Nutrition · 4 years of experience · Argentina

Le meilleur sucre pour les personnes atteintes de diabète de type 2 est les édulcorants artificiels sans glucides simples. Le plus recommandé est la stévia car elle est plus naturelle et donne un goût sucré. Voir l'original

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Avis d'expert de : Leticia Soares

Postgraduate Degree in Public and Family Health/Bachelor Degree in Nutrition and Dietetics · 5 years of experience · Brazil

Pour les diabétiques de type 2, la meilleure option pour sucrer le café est d’utiliser des édulcorants naturels tels que la stévia ou de choisir de ne pas sucrer la boisson. Actuellement, l’Organisation mondiale de la santé recommande que le saccharose (sucre) ne dépasse pas 5% de la valeur énergétique quotidienne totale pour la population générale, cela devrait s’étendre aux personnes atteintes de diabète et comme de nombreux aliments industrialisés ont du sucre dans la composition, la recommandation est qu’aucun sucre n’est ajouté aux boissons. Voir l'original

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Avis d'expert de : Ledyan Ledyan

Master's degree Medicinal plants and functional food/Bachelor's degree Nutrition · 4 years of experience · Indonesia

Les personnes atteintes de diabète de type 2 doivent surveiller leur consommation de sucre, car une consommation excessive de sucre peut entraîner une hausse de la glycémie, ce qui augmente leur risque de complications graves du diabète. Il existe différentes options de sucre à utiliser. Le premier est la stévia, c’est un édulcorant hypocalorique fabriqué à partir des feuilles de la plante de stévia. Contrairement aux édulcorants artificiels et au sucre, la stévia peut supprimer les niveaux de glucose plasmatique et améliorer considérablement la tolérance au sucre. L’autre est l’extrait de fruit de moine. L’extrait de fruit de moine est un édulcorant non nutritif dérivé de plantes originaires du sud de la Chine. Ce type de sucre contient 0 calories par portion et est 150 à 200 fois plus sucré que le sucre. Les alcools de sucre, tels que l’érythritol ou le xylitol, sont également un bon choix, ils ont moins de 1 calorie par gramme et n’ont pas d’effet majeur sur le taux de sucre dans le sang. Voir l'original

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