LES PATATES DOUCES SONT-ELLES PLUS SAINES QUE LES POMMES DE TERRE BLANCHES? UN EXAMEN PAR DES PROFESSIONNELS DE LA NUTRITION
Avis d'expert de : Jodie Bennett
BSC. Food Science and Nutrition · 6 years of experience · UK
Les patates douces et les patates blanches ont leurs propres avantages pour la santé. Les patates douces contiennent beaucoup de vitamine A alors que les patates blanches contiennent une bonne quantité de potassium. Pour ceux qui peuvent avoir le diabète ou qui veulent simplement contrôler leur taux de sucre dans le sang, il est préférable de manger des patates douces car ils ont un IG plus faible. Voir l'original
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Avis d'expert de : Mantwa Radebe
Master of Science (MSc) In Nutrition · 12 years of experience · South Africa
Les patates douces et blanches sont riches en amidon et en nutriments. Dans certaines recherches, les patates douces se sont avérées plus saines que les pommes de terre blanches. Les pommes de terre blanches fournissent un taux élevé de potassium et les patates douces fournissent des vitamines élevées. Voir l'original
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Avis d'expert de : Iyanuoluwa Oyetunji
Master of Science in Medicine, specialization in Human Nutrition · 2 years of experience · South Africa
Les patates douces et blanches sont deux légumes-racines qui diffèrent par leur teneur en nutriments. Les deux types de pommes de terre contiennent des composés phytochimiques qui sont de puissants antioxydants. Les patates douces sont riches en vitamine A, tandis que les patates blanches sont riches en potassium. Les patates douces peuvent être plus saines que les pommes de terre blanches uniquement parce que certaines de ses variétés peuvent avoir un indice glycémique plus faible. Cependant, les deux pommes de terre sont saines et peuvent servir à des fins différentes. Voir l'original
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