Ces sublimes personnalités publiques portent le hijab
Cette volonté qu'a la société à vouloir légiférer sur comment les femmes doivent s'habiller a encore de beaux jours devant elle (vous avez dit "tenue républicaine" ?) et le port du voile religieux par les femmes musulmanes fait souvent partie de ce genre de débats. En effet, il est au cœur de polémique en France, mais aussi en Belgique et au Canada, mais pas que. Le "hijab" (voile religieux porté les femmes musulmanes) occupe beaucoup de place dans les médias, sans pour autant vraiment connaître l'importance spirituelle de ce vêtement. Oui, un vêtement, un petit bout de tissu qui sème tant la controverse, et qui est porté avec élégance, créativité et fierté par les stars présentes dans cette galerie. Elles sont mannequins, influenceuses de renom, créatrices de mode importantes ou encore athlètes, on vous dévoile tout sur ces 9 jeunes femmes qui ont pour mission de tacler les amalgames en prônant la diversité ! Cliquez pour en savoir plus.
2024-04-26T08:39:52Z
Comment choisir et cuisiner les asperges vertes ?
Légume printanier par excellence, l’asperge séduit les palais avides de craquant et de fraîcheur. Blanche, verte ou encore violette, elle exige beaucoup de délicatesse, mais se cuisine facilement. Zoom sur 20 recettes qui imposent l’asperge dans votre cuisine. !function(e,t)var c,a;(c=t.createElement("script")).src="https://podcasts.elle.fr/v1/embed/a924a8b296c416495a7a901811a015e9c8fcf2e4.js",c.async=1,(a=t.getElementsByTagName("script")[0]).parentNode.insertBefore(c,a)(0,document); L’asperge est un légume de printemps qui aime pousser dans les sols sablonneux. On retrouve une grande partie de la production française dans les Landes et le Gard. Quelle est la différence entres les asperges blanches et vertes ? Toutes les asperges appartiennent à la même espèce, ce sont les méthodes de cultures qui vont modifier leur couleur, saveur et texture. Les asperges blanches poussent sous terre, à l’abri de la lumière du soleil et sont récoltées dès leur apparition, alors que les vertes bénéficient d’une culture spéciale qui se prolonge hors-sol. Dès qu’elles sortent du sol, les asperges blanches se colorent très vite et prennent une teinte rosée puis violacée. Quelle est la saison des asperges ? La saison de l’asperge s’étend de mi-mars à mi-juin. Hors saison, les asperges déjà cuites en bocal sont une solution facile et rapide pour faire le plein de fibres alimentaires. Comment choisir les asperges ? À l’achat, choisissez-les bien droites, avec des bourgeons aux écailles serrées pour toutes les variétés et à la tige cassante et au talon translucide. Délaissez les asperges aux talons secs et fendillés qui révèle un légume qui a perdu sa fraîcheur. Elles doivent être consommées rapidement après l’achat, 3 jours maximum en les conservant dans un linge, tête vers le haut, au réfrigérateur. Si vous souhaitez les conserver au congélateur, blanchissez-les d’abord pendant 3 mn dans de l’eau bouillante salée. Comment cuisiner les asperges ? Les asperges peuvent se cuire à la vapeur pour préserver leur texture, on compte 7 mn de cuisson. On peut aussi les cuire simplement 10 minutes à l'eau bouillante, ficelées en botte ou non. Enfin, elles peuvent se cuire au four, simplement parfumées d'ail et d'huile d'olive une trentaine de minutes. Dans tous les cas, on teste la cuisson avec la pointe d’un couteau, on peut ainsi les déguster al dente ou plus tendres.
2024-03-18T13:46:19Z